|
|
Bulghur Met Uien En Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
uien;
1/2 dessertlepel kaneelpoeder;
150 gram bulghur;
1 handje rozijnen;
50 cl. kokend water;
olijfolie;
zout en peper naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de uien en fruit die in een scheut olijfolie goudbruin.
Voeg er dan de bulghur, het kaneelpoeder en de rozijnen aan toe.
Voeg er al roerend het kokende water aan toe.
Doe er peper en zout naar smaak bij, deksel op de pan en laat ongeveer 15 minuten sudderen. Het vocht moet geheel zijn geabsorbeerd.
Heet opdienen.
(je kunt het met een beetje thijm of oregano bestrooien).
|
|
|